domingo, 29 de enero de 2017

Galletas de avena y espelta

Hoy traigo una receta que suelo acompañar a mis desayunos. Reconozco que soy un poco cabezota en mi vida diaria y entre esas cabezonerías está mi desayuno diario del cual es difícil que me salga. Intercalo el desayuno de tostada con mantequilla y mermelada, -a veces con membrillo u otra crema untuosa- con el de yogur con una fruta, cereales y avena. Un día toca uno y otro día el otro, no tiene mucha pérdida. Salvo que nos vayamos de viaje que entonces me pongo el sombrero por montera. 

Pero a lo que sí le dejo resquicio, es a estas galletas de avena y espelta cada vez que me da por hacerlas, que suele ser a menudo. Así que hoy domingo inicio un nuevo romance con este bocado galletil, que me acompañará durante toda esta semana si es que no me las termino antes. Os dejo con la receta.

Saludos.